Kokið er trektlaga svæði aftast í munninum.
Það tengir munnholið og nefholið við vélindað
og barkakýlið framan á hálsinum, og við vélindað
aftar í hálsinum. Maturinn sem við borðum fer frá
munni, um kokið og niður í vélindað. Loft fer
einnig um kokið á ferð sinni fram og til baka um nef eða
munn niður í barkakýli. Kokið er þakið
slími, sem auðveldar fæðunni að renna niður
í vélindað. Slímið fjarlægir einnig
rykagnir úr loftinu og hindrar að þær komist niður
í lungu. Kokið er klætt innan marglaga flöguþekju
(án keratíns) og slímmyndandi frumum.
Kokið skiptist í:
Munnkok ~ oropharynx: Aftan við munnhol. Opið milli
munns og munnkoks kallast kverk.
Nefkok ~ nasopharynx: Aftan við nefhol. Gómfyllan
aðskilur munn- og nefkok.
Barkakok ~ laryngopharynx: opnast inn í barkakýli
og vélinda.
Úfur ~ uvula er lítill keilulaga sepi sem hangir
niður úr miðju gómfyllunnar. Þegar kyngt er
flytur tungan fæðutugguna í munnkok. Vöðvahreyfingar
í kokvegg skrúfa fæðuna niður í vélindað.
Barkalokið ~ epiglottis er lítill vefjarflipi sem lokar
fyrir barkakokið þegar kyngt er. Á sama tíma ýtist
gómfyllan upp á við og lokar fyrir nefkokið. Þetta
hindrar að fæðan fari í öndunarfæri.
Myndin sýnir ferli kyngingar, þar sem fyrsta hreyfingin
er viljastýrð en hinar ósjálfráðar.
(Tungan er lituð rauð en fæðan er græn, t.d. paprika
eða kál).
