LOL 203, verkefni nemenda vorönn 2000. / Meltingarvegur. / Smáþarmar.

Úr brisi koma meltingarensím sem innihalda: amýlasa sem sundrar fjölsykrum í tvísykrur, lípasa sem sundrar fitu í glyseról og fitusýrur, trypsín/kymótrypsín sundra próteinum í peptíð og svo exopeptíðasar sem sundra peptíðum í di-og trípeptíð. Einnig seytir brisið brissafa sem er basískur og inniheldur fjölmarga meltingarhvata. Lifur losar gall í skeifugörn en það er geymt í gallblöðru, gallið auðveldar fitumeltingu. Gallið inniheldur m.a. gallsölt sem sundra stórum fitukúlum í litlar, efnatengjum er ekki sundrað heldur er þetta mölun.

LOL 203, verkefni nemenda vorönn 2000 / Meltingarvegur / Smáþarmar.